Tortillalasagne

Måndag innebär inte bara ny vecka utan också en ny matsedel, på dagens meny stod det något helt nytt men ack så gott: Tortillalassagne. Jag körde helt utan recept vilket jag brukar göra förvisso men jag har försökt tänka efter vad jag gjorde för att dela detta med er. Jag har däremot redan börjat fundera på hur jag ska utveckla detta recept till nästa gång. En enkel rätt att göra utav tacorester dessutom om man har mycket över.


Du behöver:

  • Köttfärs ca 500 g
  • 1 stor lök röd/gul välj vad du föredrar
  • 1/2 ask coctailtomater
  • 1 påse tacokryddor
  • 1 burk salsa
  • 1 burk cremefraiche
  • 1 Burk majs
  • Riven ost
  • Nacochips med ostsmak
  • Grönsaker till sallad
  • turkisk yoghurt till vitlökssås
  • 2 st vitlöksklyftor


Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Hacka lök & tomater
  3. Stek färs & krydda med tacokryddor
  4. Ha i lök & tomater i köttfärsen.
  5. Rör ned en burk creme fraiche i köttfärsröran
  6. Smörj en form där stora tortillabröd får plats förslagsvis en rund pajform med högre kant.
  7. Lägg första brödet i formen, varva sedan köttfärsröra med bröd i formen.
  8. Avsluta med att klicka ut salsa på översta lagret, toppa med riven ost & krossade nachochips
  9. In i ugnen i ca 20-25 minuter
  10. Under tiden rör ihop en vitlökssås på turkist yoghurt med 2 pressade vitlöksklyftor, salt & peppar. Gör en god sallad med dina favoritgrönsaker.
  11. Ät & njut av en riktigt god måltid!

 xoxoEllen

Gillar

Kommentarer