Snabba frukostfrallor

Du behöver:

50 g jäst
5dl fingervarmt vatten
1msk honung
1tsk salt
12 dl vetemjöl
Fröet till topping

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.
Smula sönder jästen i en bunke.
Häll över vatten & rör om tills hästen löst sig.
Blanda ner honung , salt & hälften av mjölet. Rör om till en smidig smet. Arbeta sedan ner resten av mjölet. Spara ca 1 dl till utbakningen.
Vänd upp degen på en mjölad bänk med det mjöl som blev kvar. Dela upp degen i 12 lika stora delar. Arbeta till runda frallor. Placera frallorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 20 minuter under bakduk. Pensla med vatten & toppa med valfria fröer & flingsalt. (Inget måste men det gör ju frallorna extra fina & goda)
Grädda frallorna mitt i ugnen i ca 8 minuter.
Låt svalna något innan servering.

 xoxoEllen

Gillar

Kommentarer