Potatis i fetaost

Det kanske inte ser så mycket ut för världen detta men ack så gott! Jag såg detta på instagram i helgen, potatis, olja, salt & peppar, fetaost & vitlök. Jag tänker mig att detta skulle vara så otroligt gott med färskpotatis & lite färska örter också.

Skär potatisen i klyftor. Blanda potatisen med olja salt & peppar, lägg i en ugnsform. Gör plats i mitten av formen för en hel bit fetaost. I ena hörnet av formen placerar du en bit folie med 3-4vitlöksklyftor i med lite olja.

Kör in allt i ugnen 200 grader tills potatisen är genomstekt. Ta ut & fördela sönder vitlöksklyftorna med fetaosten & rör allt samman med potatisen, ev salta & peppra lite extra efter smak.

 xoxoEllen

Gillar

Kommentarer