Allahjärtansdag frallor - nattjästa havrefrallor

Imorgon är det allahjärtansdag & jag har tagit fram ett supergott recept på så goda & enkla frallor. Ni rör ihop degen ikväll & bakar ut imorgon till frukost, hur smidigt som helst. Inget knådande inga jästider osv eftersom degen jäser i kylskåpet under tiden du sover.


Du behöver:

25g jäst
2 msk honung
1 tsk flingsalt
5 dl kallt vatten
9 dl mjöl
2 dl havregryn

Gör så här:

Smula sönder jästen i en stor bunke, tillsätt honung salt & vatten. När hästen löst sig blanda ned mjölet. Blanda om väl till en kladdig deg.
Ta havregyn & krossa sönder lätt i handen. Rör ned havregyn i degen.
Täck över bunken med plastfolie, spänn inte åt för hårt, lämna utrymme så degen kan få lite luft samt har plats att jäsa. Ställ in i kylen i 9-12 timmar.

Nästa morgon:
Ta ut degen ur kylen. Sätt ugnen på 225grader.
Vänd ut degen på mjölat bord.
Dela degen i lika stora bitar. (Jag delar alltid i fyra & sen varje fjärdedel i tre dvs 12 lika stora frallor)
Jag valde att forma mina lite lätt som hjärtan, men se till att INTE knåda degen alls. Du ska egentligen bara placera dom delade degbitarna på en plåt & gräddas i ca 12-15 minuter.

 xoxoEllen

Gillar

Kommentarer

annaengborg
annaengborg,

Åh dom ser super smarriga ut! 😍 Det ska jag definitivt prova att göra😀❤️

nouw.com/annaengborg
eschutz
eschutz,
Ja men gör de 😊 så gott med nybakat på morgonen !
nouw.com/eschutz